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	<title>Aus meinem Kochtopf</title>
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	<description>Was koche ich heute? - Kochen. Essen. Überleben.</description>
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		<title>Die Erbeeren in meiner Konfitüre kommen nicht aus China</title>
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		<pubDate>Wed, 19 Jun 2013 07:20:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Peter G. Spandl</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Wenn ich die Fernbedienung erst einmal in der Hand habe, hat die beste Ehefrau von allen meistens verloren. Aber keine Panik, sie muss sich keine Fußballspiele oder Sportsendungen ansehen. Ich stoppe den Zapp-Vorgang durch die unzähligen Programme unseres Tuners immer dann, wenn es ums Kochen geht. Oder um Lebensmittel und allem was damit zusammen hängt. [...]]]></description>
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		<title>Knuspriger Schweinebauch mit Mais und Zitronengelee</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Jun 2013 17:50:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Peter G. Spandl</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Bei meiner ersten Begegnung mit Mais in einer anderen Form als der des nackten Kolben, die wir beim Spiel in den umliegenden Feldern begeistert erbeuteten, war ich 10 oder 11 Jahre alt. Ich weiß das deshalb so genau, weil wir damals in einer kleinen, beschaulichen Sackgasse, Eichenhain 1, in Schwaig, einem Vorort Nürnbergs wohnten. Heute [...]]]></description>
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		<title>Der Feinkost Magazineur</title>
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		<pubDate>Fri, 14 Jun 2013 06:00:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Peter G. Spandl</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ich könnte an dieser Stelle jetzt ein Rezept aus Österreich vorstellen, das etwas mit Palatschinken, Schokoladenmousse und Steirischen Kürbiskernen zu tun hat. Es würde dann um ein Dessert mit dem schönen Namen Palatschinken als Schokoladen-Lasagne gehen. Und es wäre korrekt, wenn ich diesen Gedanken weiterverfolgen würde, denn schließlich soll dies ein Beitrag zum Blog-Event von [...]]]></description>
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		<title>Junk Food &#8211; Aber richtig!</title>
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		<pubDate>Wed, 12 Jun 2013 07:20:39 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Wenn es um Junk Food geht, geht es meistens auch um Geld. Wobei man mit dem Geld, das man gemeinhin für Junk Food ausgibt, sich auch richtiges Essen kochen könnte. Vor allem könnte man sich jede Menge des geliebten Fast Foods herstellen. Junk Food ist ein Begriff, der seit den 1970er Jahren in den USA [...]]]></description>
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		<title>Vegan einkaufen. Alles Soja, oder was?</title>
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		<pubDate>Tue, 11 Jun 2013 05:55:49 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Die Anzahl der Veganer in Deutschland scheint stetig zuzunehmen. Der SPIEGEL stellte erst im März die Veganer als &#8220;Besser Essis&#8221; in einem langen Artikel vor. Das Wortspiel bezieht sich natürlich ein kleines bisschen auf Berlin mit seinen Ossis und Wessis. Und Berlin ist ganz offensichtlich die Hauptstadt der Veganer. Dort gibt es nicht nur das [...]]]></description>
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		<title>Rhabarber-Käsekuchen mit Mascarpone</title>
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		<pubDate>Sun, 09 Jun 2013 12:05:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Peter G. Spandl</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Am liebsten mag ich Rhabarberkuchen mit Baisser. Dieses leckere Zeug hat nur einen Haken: es ist oft schon nach einigen Stunde nicht mehr so knusprig wie es war als es aus dem Ofen kam und am nächsten Tag hat es sich optisch keinesfalls zu seinem Vorteil weiterentwickelt. Am besten holt man sich also hungrige Gäste [...]]]></description>
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		<title>Ernährungstipps aus dem Bücherregal?</title>
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		<pubDate>Thu, 06 Jun 2013 07:00:11 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Unsere Bücher und CDs zu zählen, dazu verspüre ich keinerlei Lust. Ich kann nicht mal eine Schätzung abgeben wieviele Bücher unser Haus füllen. Im Wohnzimmer dürften es immer noch drei Meter sein. Bis an die Decke. Aber nur, weil wir uns vor etlichen Jahren dazu durchgerungen haben, die anderen zig-Meter aus dem Raum zu werfen. [...]]]></description>
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		<title>Literarisches: Koteletts und Rhabarbergrütze</title>
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		<pubDate>Wed, 05 Jun 2013 06:00:06 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Kalle Blomquist ist 13 Jahre alt. Trotzdem sieht er sich bereits in einer Reihe mit den berühmten Detektiven Sherlock Holmes und Hercule Poirot. Eines Tages wird er in die Slums von London übersiedeln, vielleicht auch nach Chicago. Die Verbrecher warten dort ja schon auf ihn! Das Lebensmittelgeschäft seines Vaters, in der schwedischen Kleinstadt Kleinköping, in [...]]]></description>
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		<title>Hörnli mit Zucchini und Ricotta</title>
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		<pubDate>Mon, 03 Jun 2013 18:54:03 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Das folgende Gericht ist für jedermanns Alltag geeignet. Vegetarier werden ihre Freude daran haben, darüber hinaus ist es schnell und ganzjährig machbar. Denn Zucchini (in der Schweiz Zucchetti genannt) gibt es 12 Monate im Jahr. Zumindest im Supermarkt. Nur dass manche unserer Mitmenschen mit der kalorienarmen Kürbisfrucht ein Problem haben, kann ich nicht nachvollziehen. Es [...]]]></description>
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		<title>Spargel mit Schweinefilet, Kräutersaitlingen und Pasta</title>
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		<pubDate>Fri, 31 May 2013 07:20:36 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Schweinefilet ist doch irgendwie 70er oder 80er Jahre des zwanzigsten Jahrhunderts und auch jede Menge verbrannte Erde, oder? All die ganzen Lendentöpfchen, Lendchen in Pfefferrahmsoße, Lendchen in Blätterteig! Wer hat denn nun gute Erinnerungen an diese Gerichte vorzuweisen? Ich sitze auf einem ganzen Haufen verdrängter Erinnerungen. Generell an Schweinmedaillons, die von irgendwelchen unmotivierten Köchen auf [...]]]></description>
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