Nochmals der Hinweis von oben: Mit dem Teig der Köfte muss man ein bisschen herumprobieren, ich benötigte etwas mehr Mehl und feinen Grieß um die Bulgur Köfte gut formen zu können, vielleicht war auch der von mir erworbene Bulgur etwas zu grob.
Bulgur Köfte vegetarisch? So geht das. https://aus-meinem-kochtopf.de/bulgur-koefte-vegetarisch-mit-tomaten-minze-sosse/