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Der Becherkuchen

Becherkuchen! Der einfachste Kuchen der Welt

Der Becherkuchen ist definitiv der einfachste Kuchen der Welt! Er wird schnell und unkompliziert zusammengerührt - Als Maß dient uns ein Becher aus dem Kühlregal.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Backzeit ca. 50 Minuten
Gericht Kuchen
Küche International
Portionen 10 Stücke

Zutaten
  

Die Zutaten für den Becherkuchen

  • 2 Becher Mehl
  • 1 Becher Zucker
  • 1 Becher Sahne (geschlagen)
  • 3 Eier
  • 1 Tütchen Backpulver
  • 1 Tütchen Vanillezucker

Wenn Sie den Becherkuchen mit Mandelkruste mögen, brauchen Sie zusätzlich:

  • 1 Becher Zucker
  • 125 g Butter (flüssig)
  • 100 g gehobelte Mandeln
  • 2 EL Sahne

Anleitungen
 

  • Zunächst die Sahne steif schlagen.
  • Alle anderen Zutaten in einer Schüssel mit den Eiern glatt rühren, dann die geschlagene Sahne unterheben. Fertig.
  • Den Teig des Becherkuchens in eine Springform (26 Zentimeter Durchmesser) geben und bei 160° Grad für ca. 50 Minuten backen.
  • Das ist die wirklich einfachste Variante des Becherkuchens.

Becherkuchen in der Variante zwei – mit Mandelkruste:

  • Hier wird der Kuchen genauso wie in der ersten Variante hergestellt, allerdings wird er nach der Hälfte der Backzeit mit einem Guß versehen, für den man die oben aufgeführten Zutaten benötigt:
  • Diese Zutaten gut vermischen und nach den ersten 30 Minuten der Backzeit über den Becherkuchen gießen.
  • Den Ofen schnell wieder schließen und weitere 25-30 Minuten backen.
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