Tipps für Ihren Hefeteig:
1. Hefe mag Zucker, der ihr hilft sich auszudehnen
/ 2. Hefeteig braucht Zeit. Lassen Sie ihn ruhig so lange gehen wie angegeben (oder länger).
/ 3. Hefeteig braucht zum gehen Wärme (keine Hitze).
/ 4. Hefeteig mag keine Zugluft. Deshalb beim gehen lassen den Teig abdecken
Tipp: Hefeteig gehen lassen! / 1. Der Teig soll nicht heiß werden. / 2. Den Teig an einen Platz in der Wohnung stellen wo die Sonne hereinscheint... / 3. ... oder in die Nähe einer Heizung (nicht darauf). / 4. Alternativ:
den Herd auf 40-45 Grad heizen. Wenn die Temperatur erreicht ist, den Herd abschalten und die abgedeckte Schüssel in den langsam auskühlenden Ofen geben. Die Ofenklappe schließen.
Köstlicher Butterkuchen mit Apfel und Mandeln https://aus-meinem-kochtopf.de/koestlicher-butterkuchen-mit-apfel-und-mandeln/