Köstliche Buttermilchmousse mit Limette und Himbeerschaum
Eine der Wurzeln meiner Karriere als Familienkoch und Foodblogger ist das Dessert. Irgendwann war klar: Mousse au Chocolat, Kaiserschmarrn, Pfannkuchenröllchen à la Crêpe Suzette, Rote/Gelbe Grütze, Schokopudding oder Fruchtkompott mit Eis – das ist alles einfach nicht genug. Auch wenn manche meiner Familienmitglieder das ganz anders sehen.