Schokobananen vom Grill – Bananengondeln

Nein, diese Schokobananen vom Grill, oder auch Bananengondeln genannt, weil sie am Ende ihres Weges aussehen werden, als wären es kleine venezianische Gondeln, sind nicht meine eigene Erfindung. Ich habe sie vermutlich bei „Pinterest“ im vorbeiscrollen auf einer dieser Endlos-Seiten gesehen und mir das natürlich gemerkt.

Als Dessertverantwortlicher in der Familie und auch als Dessertfan bin ich für jede lustige Präsentation dankbar. Schließlich geht es für mich auch um möglichst viele Punkte! Meine erstgeborene Enkeltochter Denise, ist längst alt genug um mir auf einer Skala von null bis zehn, eine realistische Bewertung für jedes gefutterte Dessert zu geben.

Die anderen vier Zwerge sind zehn Jahre später auch so weit, und machen bei der Bewertung eifrig mit. Ich bin schon am überlegen ob ich hier eine Erweiterung in allen Dessert-Artikeln einführe, in der die Enkelkinder-Punktzahlen als ewige Größe mitgeführt werden. Schokobananen vom Grill, respektive diese Bananengondeln wären sicher dabei. Wobei die Görenschar mit zunehmendem Alter immer kritischer wird!

Die Idee gefällt mir gut, allerdings hätte ich künftig die ganze Arbeit damit. Vorläufig genügt es zu Protokoll zu geben: Denise vergab acht Punkte! – Sie hat offensichtlich auch durchschaut, dass es nicht besonders schwierig war die Schokobananen vom Grill herzustellen.

Schokobananen vom Grill, oder doch Bananengondeln

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Was die Rezeptur angeht, muss man nicht viel erklären. Natürlich gibt es Leute die keine warmen Bananen mögen. Dies gilt es zu berücksichtigen, wenn man das Dessert für Gäste plant. Und es bleibt jedem selbst überlassen ob er schon reife Bananen dafür verwendet oder doch lieber welche, die gerade mal so gelb geworden sind. Ich habe mich für letztere entschieden, wie man auf den folgenden Fotos gut sehen kann.

Das hat den Vorteil, dass alle gleichzeitig fertig und auch gleichmäßig schwarzbraun werden. Als Füllung sollte man keine Schokolade verwenden, die weniger als 60% hat.

Aber bitte, Mädels! Bleibt mir mit dem Vorschlag vom Hals, man könnte das auch mit weißer Schokolade probieren.
Ich definitiv nicht!

Als Grillzeit bei 100 Grad im geschlossenen Gasgrill (indirekt) hatte ich 10 Minuten angesetzt, was sich als ziemlich perfekt erwiesen hat.

Bauanleitung für Schokobananen vom Grill – Bananengondeln

Die Bananen seitlich hinlegen und von jeder Frucht zuerst unten ein kleines Stück der Schale abschneiden, so dass alle Früchte aufrecht stehen bleiben. Aber Achtung: Nicht bis zum Fruchtfleisch durchschneiden, sonst läuft später der Saft unten aus.

Wenn die Banane aufrecht steht, mit der Spitze eines scharfen Messers das oberste Schalensegment rechts und Links einritzen, am unteren Ende der Banane durchtrennen und dann nach oben zusammenrollen.

Das zusammengerollte Schalensegment mit einem Zahnstocher fest stecken. Die Form der späteren Bananengondeln ist bereits zu erkennen.

Nun in das offene Teil der Banane ein dreieckige Furche oder Nut schneiden, in der anschließend die Schokolade Platz finden soll. Die Bananengondeln auf ihrem Weg.

Mit der Menge der Schokolade nicht übertreiben, am besten die Rippen in schmale Streifen schneiden.

Schokobananen vom Grill als Bananengondeln. Um die Reste der Bananen-Schnitzarbeit zu beseitigen, holt man sich am besten ein paar Kinder zu Hilfe

Wenn Sie auf diesem letzten Foto noch die Erdbeeren vermissen: Die nehmen erst in den fertig gegrillten Bananengondeln Platz!

Alle Fotos wurden zur Feier des Tages extra mit einem Copyright-Hinweis ausgestattet, obwohl ich davon ausgehe, dass der Hinweis im Impressum genügen müsste. Ich möchte trotzdem nicht, dass meine Fotos geklaut werden. Es gibt ja die tolle Erfindung der Verlinkung im Internet, ansonsten kann man bei Facebook und Pinterest teilen was das Zeug hält, bei Twitter retweeten.

Schokobananen vom Grill oder Bananengondeln sind nicht das einzige Dessert aus dem Grill in diesem Blog.
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Desserts die nicht den Weg über den Grill gehen

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