Schokobananen vom Grill

Nein. Diese Schokobananen vom Grill, die am Schluss irgendwie aussehen als wären es kleine venezianische Gondeln, sind nicht meine Erfindung. Ich habe sie vermutlich bei „Pinterest“ im vorbeiscrollen einer dieser Endlos-Seiten gesehen und habe mir das natürlich gemerkt. Als Dessertverantwortlicher in der Familie und auch als Dessertfan bin ich für jede lustige Präsentation dankbar.

Schließlich geht es für mich auch um die zu erntenden Punkte. Meine älteste Enkeltochter Denise ist inzwischen alt genug um mir auf einer Skala von null bis zehn, eine realistische Bewertung für jedes gefutterte Dessert zu geben. Die anderen drei Zwerge sind noch nicht so weit, das dauert noch ein paar Jahre. Ich bin schon am überlegen ob ich eine Erweiterung der Dessert-Artikel einführe, in der die Enkelkinder-Punktzahlen als ewige Größe mitgeführt werden.

Die Idee gefällt mir gut, allerdings hätte ich künftig die ganze Arbeit damit. Vorläufig genügt es zu Protokoll zu geben: Denise vergab acht Punkte! – Sie hat offensichtlich auch durchschaut, dass es nicht besonders schwierig war die Schokobananen vom Grill herzustellen.

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Was die Rezeptur angeht, muss man nicht viel erklären. Natürlich gibt es Leute die keine warmen Bananen mögen. Und es bleibt jedem selbst überlassen ob er schon reife Bananen dafür verwendet oder doch lieber welche, die gerade mal so gelb geworden sind.

Ich habe mich für letztere entschieden, wie man auf den folgenden Fotos gut sehen kann. Das hat den Vorteil, dass alle gleichzeitig fertig und auch gleichmäßig schwarzbraun werden. Als Füllung sollte man keine Schokolade verwenden, die weniger als 60% hat.

Aber bitte, Mädels! Bleibt mir mit dem Vorschlag vom Hals, man könnte das auch mit weißer Schokolade probieren.
Ich definitiv nicht!

Als Grillzeit bei 100 Grad im geschlossenen Gasgrill (indirekt) hatte ich 10 Minuten angesetzt, was sich als ziemlich perfekt erwiesen hat.

Bauanleitung für Schokobananen vom Grill – Bananengondeln

Die Bananen seitlich hinlegen und von jeder Frucht zuerst unten ein kleines Stück der Schale abschneiden, so dass alle Früchte aufrecht stehen bleiben. Aber Achtung: Nicht bis zum Fruchtfleisch durchschneiden, sonst läuft später der Saft unten aus.

Wenn die Banane aufrecht steht, mit der Spitze eines scharfen Messers das oberste Schalensegment rechts und Links einritzen, am unteren Ende der Banane durchtrennen und dann nach oben zusammenrollen.

Das zusammengerollte Schalensegment mit einem Zahnstocher fest stecken.

Nun in das offene Teil der Banane ein dreieckige Furche schneiden, in der anschließend die Schokolade Platz finden soll.

Mit der Menge der Schokolade nicht übertreiben, am besten die Rippen in schmale Streifen schneiden.

Schokobananen vom Grill als venezianische Gondeln

Alle Fotos wurden zur Feier des Tages extra mit einem Copyright-Hinweis ausgestattet, obwohl ich davon ausgehe, dass der Hinweis im Impressum genügen müsste. Ich möchte trotzdem nicht, dass meine Fotos geklaut werden. Es gibt ja die tolle Erfindung der Verlinkung im Internet, ansonsten kann man bei Facebook und Pinterest teilen was das Zeug hält, bei Twitter retweeten.

Schokobananen vom Grill sind nicht das einzige Dessert aus dem Grill in diesem Blog.
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