Schlagwort: Karamellcreme

Caramelcreme, zweifarbig – Nach Ferran Adria

Caramelcreme, zweifarbig – Nach Ferran Adria

Ein recht einfach herzustellendes Dessert ist die berühmte Creme Caramel, nach deren optimaler Rezeptur wir trotzdem sehr, sehr lange gesucht haben. Nachdem wir mehrere Caramel-Fans in der Familie haben, ist die Entdeckung der jetzt folgenden Caramelcreme eine weitere schöne Abrundung unseres Dessertportfolios für den Alltag. Ganz nebenbei ist die Rezeptur sehr einfach….

Crème Caramell hausgemacht! – Creme Caramell

Crème Caramell hausgemacht! – Creme Caramell

Wenn man am Samstagabend Gäste erwartet, sollte man diese Crème Caramell ruhig schon am Mittwoch zu­be­reiten. Drei bis vier Tage im Kühlschrank intensi­vieren den Caramell-Geschmack nämlich ganz erheb­lich und es löst sich mehr von der ersten, reinen Caramell-Masse. Probieren Sie es aus, und lassen Sie mich wissen, ob Sie meine Begeisterung teilen!