Mein Motto: Kochen. Essen. Reisen.
Heute bleibt der Küchen-Experimentierkasten geschlossen, denn es steht ein einfaches Alltagsgericht auf dem Speiseplan. Ein altbewährtes Rezept, das mich persönlich schon beim Lesen der Zutaten fröhlich stimmt, denn nichts geht mir über Nudeln. Wenn dazu auch noch Auberginen in irgend einer Form vorkommen, dann kennt das Glück keine Grenzen.
Bevor ich Nudelauflauf mit Röstgemüse und Käsesoße serviere, möchte ich kurz über diesen Blog erzählen. – Die Grundidee hinter „Aus meinem Kochtopf“ besteht nämlich aus zwei Teilen. Einerseits sollten unsere Familienrezepte nicht mehr nur in dicken Aktenordnern existieren, sondern für die Nachwelt in ein moderneres Medium überführt werden.