Brownies sind ein sehr beliebtes Gebäck in den Ver­einigten Staaten und werden üblicherweise nicht als Kuchen, sondern als kleiner süßer Happen zwischen­durch oder zum Dessert verspeist. Die Konsistenz eines richtigen Brownies ist innen ganz leicht feucht, sehr kompakt und auf jeden Fall extrem reichhaltig. Typisch Amerika eben. Neben fetten Pommes, Burgern im XXL-Format und zucker­süßen Milch­shakes, erfreuen sich auch Brownies all­gegen­wärtiger Beliebt­heit.