Ich habe in den letzten Monaten zwei Ottia Gusseisen Töpfe intensiv genutzt, die ich käuflich erworben habe, da mit etablierte Marken zu teuer waren. Die Ottia Töpfe haben in meinen Augen eine herausragende Qualität und sind trotzdem preiswert. In meinem Testbericht vergleiche ich die beiden Gusseisen-Töpfe von Ottia: den 2in1 Topf mit abnehmbarem Pfannendeckel und den Topf mit Aroma-Noppen im Deckel. Beide Modelle haben mich durch ihre Kombination aus hoher Qualität, Vielseitigkeit und Langlebigkeit überzeugt und sind für mich zu unverzichtbaren Küchenbegleitern geworden.
Alle weiteren Details wie auch ein paar Rezepte habe ich Dir in meinem Video zusammengestellt (in Kooperation mit unserem Schwesterkanal grill-kenner.de)
Video-Link: https://youtu.be/xk2lNK2W2xg
Design und Material
Die Ottia Gusseisen-Töpfe sind in den 26 cm Varianten mit 5 Litern Volumen erhältlich und bestehen aus emailliertem Gusseisen. Die dreilagige Emaillebeschichtung sorgt nicht nur für eine hervorragende Antihaftwirkung, sondern schützt das Gusseisen auch vor Rost und erleichtert die Reinigung erheblich. Diese Töpfe sind ofenfest bis 270 Grad und eignen sich ideal für verschiedene Kochmethoden wie Schmoren, Braten und sogar Brotbacken.
Funktionen und Besonderheiten
- 2in1 Topf mit abnehmbarem Pfannendeckel: Dieser Topf sticht besonders durch seinen Deckel hervor, der auch als Bratpfanne genutzt werden kann. Das ermöglicht es, zwei Gerichte gleichzeitig zuzubereiten – eine echte Zeitersparnis im Küchenalltag. Diese Funktion macht den Topf besonders effizient und vielseitig, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für jeden Haushalt macht.
- Topf mit Aroma-Noppen: Die Aroma-Noppen im Deckel sorgen dafür, dass das Kondenswasser im Topf gesammelt und gleichmäßig über das Gericht verteilt wird. Dies intensiviert den Geschmack und verhindert das Austrocknen der Speisen. Der Topf bietet damit eine ideale Lösung für Schmorgerichte und langsam gekochte Speisen.
Vielseitigkeit und Nutzung
Die Töpfe eignen sich für alle Herdarten, einschließlich Induktion, und bieten eine Vielzahl von Einsatzmöglichkeiten. Vom Brotbacken über das Schmoren bis hin zum Braten ist alles möglich. Besonders der 2in1 Topf punktet mit seiner innovativen Funktion, den Deckel als separate Bratpfanne nutzen zu können, was den Küchenalltag erheblich erleichtert.
Pflege und Handhabung
Ottia empfiehlt, die Töpfe von Hand zu reinigen und nicht in der Spülmaschine zu waschen, um die Emaille-Beschichtung zu schonen. Mit der richtigen Pflege bleiben die Töpfe lange in einwandfreiem Zustand und sind eine lohnende Investition für die Küche. Tipps wie das Abkühlenlassen vor dem Reinigen und die Verwendung weicher Schwämme sorgen dafür, dass die Töpfe ihre Qualität und Antihaftwirkung behalten.
Extras und Zubehör
Besonders positiv fällt das umfangreiche E-Rezeptbuch auf, das mit den Töpfen geliefert wird. Es enthält zahlreiche Rezepte und Tipps, die den Einstieg erleichtern und stetig erweitert werden. Das Zubehör umfasst auch Silikongriffe und Pinsel, die den Umgang mit den heißen Töpfen erleichtern und den Küchenalltag sicherer machen.
Mein Test-Fazit
Die Ottia Gusseisen-Töpfe überzeugen durch ihre hervorragende Verarbeitung, hohe Funktionalität und stilvolles Design. Sie sind vielseitig einsetzbar, bieten innovative Funktionen und sind eine wertvolle Ergänzung für jede Küche. Besonders die 2in1 Funktionalität und die Aroma-Noppen machen die Töpfe zu einem Highlight für ambitionierte Hobbyköche. Trotz ihres Gewichts und der heißen Griffe sind sie durch ihre Qualität und Robustheit eine lohnende Investition.
