Kokos Panna Cotta an Mangopüree mit Curryzucker
Da die Panna Cotta, wie ich finde, zu den allerlangweiligsten Desserts gehört und gleich hinter Pudding oder Eis mit heißen Himbeeren sowie Apfelküchle mit Vanilleeis rangiert, wurde es Zeit, zu beweisen, dass es auch anders geht. In diesem Rezept wird eine Kokos Panna Cotta zubereitet, die mit Kokosmilch zubereitet wird. Dazu reife Mango, gewürzt wird mit Curryzucker. – Wenn das nicht kreativ ist!