Spargelwoche. Sieben Spargelrezepte. Eine Woche Spargel

Spargelwoche, Eine Spargel-Woche

Eine Spargelwoche zu planen, setzt gute und abwechslungsreiche Spargelrezepte im eigenen Fundus voraus. Wer erst auf eine großangelegte Suche im Internet angewiesen ist, um neue Spargelrezepte zu finden, verliert sich womöglich selbst in teilweise vollkommen unsinnigen Inhalten. Mir geht es zumindest so.

Wenn man etwa 20-30 Spargelrezepte in wirklich sehr unterschiedlichen Kombinationen ausprobiert hat, kommt man auch bei der Suche nach neuen Rezepten schnell an den Punkt, an dem man den Eindruck hat: alles schon mal da gewesen. Dann geht es höchstens noch um die Auffindbarkeit der beliebtesten Rezepte.

A N Z E I G E

Deshalb habe ich eine Auswahl an Spargelrezepten, die sich bei uns allesamt wirklich sehr gut bewährt haben, nochmals zu einer Spargelwoche für diese Spargelsaison zusammengestellt. Der Höhepunkt der Spargelsaison steht bevor oder ist erreicht, Ideen, wie Sie das feine Gemüse auf den Tisch bringen könnten, gibt es in meiner Kategorie Spargel zuhauf.

Für diese oder die kommende Woche ist diese Spargelsammlung sicher ein toller Ausgangspunkt.

Fleisch ist in den Rezepturen nirgends zu sehen, aber selbstverständlich passt zu dem Spargelsalat in Orangenmarinade (siehe Rezept am Sonntag) ein kurzgebratenes Stück Fleisch oder kleine Nürnberger Bratwürstchen. Wer keine Skrupel hat, in der heutigen Zeit marinierten Thunfisch zu verspeisen, sollte beim Einkauf unbedingt darauf achten, aus welchem Meer er kommt.

Sieben Spargelrezepte, für eine tolle Spargelwoche

Curry-Spargel auf schwarzer Pasta 1) Montag in der Spargelwoche – Link zum Rezept:
Curry-Spargel auf schwarzer Pasta
Das Gericht lässt sich auch nach einem langen Bürotag schnell zubereiten
Spargelsalat mit Knoblauch, karamelisierten Chili-Walnüssen und Ziegenkäse 2) Dienstag – Link zum Rezept:
Spargelsalat mit Knoblauch,
karamelisierten Chili-Walnüssen und Ziegenkäse

Etwas aufwändig, aber ein Lieblingsrezept!
Spargel mit Pesto für die Spargelwoche 3) Mittwoch in der Spargelwoche – Der Link zum Rezept:
Pasta mit gebratenem Spargel, Radicchio und Pesto
Ebenfalls ein Lieblingsrezept bei uns!
Spargelwoche - Mango-Erdbeer-Relish mit gebratenem Spargel 4) Donnerstag – Link zum Rezept:
Mango-Erdbeer-Relish mit gebratenem
Spargel im Parmesanmantel

Dafür braucht man etwas Zeit. Vielleicht doch auf das kommende Wochenende verschieben. – Lieblingsrezept!
Spargelsalat mit mariniertem Thunfisch 5) Freitag in der Spargelwoche – Link zum Rezept:
Spargelsalat mit mariniertem Thunfisch
Achten Sie beim Kauf von Thunfisch darauf, aus welchem Meer er kommt.
Der WWF Einkaufsratgeber für Fisch und Meeresfrüchte wird als App für Smartphones zum kostenfreien Download angeboten
Spargelnudeln für die Spargelwoche 6) Samstag – Link zum Rezept:
Pasta mit gebratenem Spargel und grünem Pfeffer
Heute geht es schnell!
Spargelsalat in Orangenmarinade 7) Sonntag in der Spargelwoche – Link zum Rezept:
Spargelsalat in Orangenmarinade
.

Noch mehr Spargel-Rezepte in diesem Blog: Kategorie Spargel


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8 Kommentare zu “Spargelwoche. Sieben Spargelrezepte. Eine Woche Spargel”

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